Azeites
A L’OLIVIER: um azeite diferente
Oiê!!!
Ganhamos da Kelly uma caixa com 12 azeites misturados com vinagres balsâmicos embalados individualmente com 20 ml cada sendo:
*04 naturais;
* 04 de extrato de limão e
* 04 de extrato de manjericão.
Essas embalagens plásticas de azeites misturados com vinagres são bem práticas, pois podem ser levadas para temperar saladas. Experimentei o natural com pão e adorei!!! Principalmente porque gosto de comer pão com azeite, vinagre e uma pitada de sal.
Além disso, há também com extrato de limão que pode ser ideal para acompanhar peixes e frangos. Já o de manjericão ideal para os que gostam desse tempero em saladas.
Histórico: em 1822 foi fundada no Marais, no coração de Paris, a casa A L’Olivier. Em seguida, consistiu em uma maravilhosa boutique dedicada ao azeite. Medalhista em exposições (1867 e 1889), a casa ampliou sua experiência para outros óleos e vinagres, e ao longo do tempo tornou-se referência para temperos (Tradução da embalagem pelo Google Tradutor).
Vale a pena experimentar!!! Até a próxima.
By Fetanaka
Read MoreAzeite Oliviers & CO
Oiê!!!
O azeite de oliva extra virgem – macerado com limão de origem Italiana produzido por Oliviers & CO possui sabor cítrico do limão e coloração esverdeada. Esse frasco possui 30 ml sendo ideal para ser levado para lugares que não possuem azeite como tempero.
O percentual de acidez não é informado na embalagem, mas para meu paladar é agradável. Esse azeite é bom para temperar saladas, queijos ou ainda ser utilizado para consumo com pão italiano. Essa marca não é encontrada em hipermercados sendo que ela possui lojas próprias em São Paulo.
Saborear um azeite com sabor frutado é uma boa oportunidade para variar e aguçar o paladar dos que apreciam comer com qualidade!
O azeite de oliva extra virgem – macerado com manjericão produzido pelo mesmo fabricante do azeite de limão é ideal para comer com pizza de mussarela. Seu sabor dá um toque especial. Sua coloração é mais amarelada e sua consistência um pouco mais grossa que o azeite macerado com limão.
Esse azeite também é bastante saboroso e para sentir ainda mais seu gosto, aconselho seu consumo apenas com pão ou arroz branco. O sabor do arroz não “isola” o sabor do azeite, muito pelo contrário, ele faz com que o sabor do azeite seja melhor degustado. Essa marca de azeite o ChocoAzeite aprova e indica!!!
Espero que tenham gostado! Até a próxima.
By Fetanaka
Read MoreAzeite Mastroiani
Oiê!!!
O azeite de oliva extra virgem Mastroiani saborizado com orégano possui acidez máxima de 0,3% e é proveniente da Itália. Já o azeite saborizado com Alecrim possui acidez máxima de 0,5%. Ambos são importados e distribuídos por La Violetera Ltda.
Essa foi a primeira vez que experimentei um azeite “condimentado”… O de orégano deu um toque bem especial na pizza e na salada. O de alecrim combinou mais com legumes cozidos. Dentre os dois sabores, o sabor orégano é mais acentuado que o de alecrim. Vale a pena experimentar!!! Até a próxima!
By Fetanaka
AZEITE CRETA STAR
Oiê!!!
Quando vi esse azeite achei diferente tanto pela procedência quanto pela embalagem. Estava acostumada com
azeites da Espanha e de Portugal com embalagens de vidro.
O Creta Star é um azeite de oliva proveniente de Creta – Grécia. De acordo com sua embalagem, esse azeite dá
continuidade a tradição de milhares de anos e oferece o mais mítico e precioso tesouro da dieta Mediterrânea.
Sua embalagem é de metal, possui acidez de 0,5% e é distribuído pelo Makro Atacadista. Seu cheiro é
acentuado e sua consistência a ponto de fio. Aqui em casa é utilizado para temperar saladas e carnes.
Espero que tenham gostado! Até a próxima.
By Fetanaka
Read MoreAzeite Morubio
Oiê!!!
O azeite extra virgem de oliva Morubio é proveniente da Espanha. Sua elaboração e envase são realizados pela
Cooperativa de Campo da Unidade de Monterrubio de la Serena. Possui acidez máxima de 0,3% e peso de 500 ml.
Mesmo que sua aparência seja mais simples do que a aparência do azeite Borges, Andorinha e Gallo, o Morubio
possui sabor agradável, coloração amarelo intenso e consistência considerada boa. Nem muito líquida e nem
muito viscosa.
Um bom azeite a ser consumido. Fica aqui mais essa dica. Espero que tenham gostado!
By Fetanaka
Read MoreACEITE 100% PURO DE PEPITA DE UVA
Oiê!!!
O azeite 100% puro de semente de uva é proveniente de Santiago – Chile. Em sua embalagem de 500 ml de plástico não contém informação sobre o 
grau máximo de acidez. Apenas há a informação de ser 100% vegetal e mais saudável. “Suave e puro, o azeite de semente de uva é um dos azeites que contém mais ácido linoléico, o qual é um ácido graxo essencial para o organismo. Chef semente de uva é um azeite ideal para dar toque especial em sua comida, pois realça o sabor de seus preparativos”.
Sua coloração é verde, característico da semente da uva. Mais líquido do que o azeite de oliva e abacate. Possui sabor suave de uva quase imperceptivel. Quanto a minha preferência classifico:
1 – Azeite de oliva;
2 – Azeite de semente de uva;
3 – Azeite de abacate.
De qualquer forma, gostei de ter conhecido o sabor de outro azeite sem ser o de oliva. Mas… continue preferindo o de oliva. Até a próxima!
By Fetanaka
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